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月子粥食谱大全及做法

时间:04/16 14:42 来源:让月坐月子 人气:

月子粥食谱有:鹌鹑粥,红豆红米红枣红糖粥,桂圆红枣糯米粥,鲢鱼小米粥,甜糯米粥。

1、鹌鹑粥

【原料】

鹌鹑1只,粳米100克。

【做法】

1.鹌鹑杀死,去毛及内脏,洗净切成小块入锅。

2.加水适量煮至肉熟,再加入洗净的粳米,用大火烧开后改用小火,煮至肉熟粥成。

2、红豆红米红枣红糖粥

【原料】

红米、红豆、红枣、红糖。

【做法】

1.晚上睡觉前将红米、红豆、红枣洗净。

2.加水,插上电源选择(慢煮)早晨起来根据自己口味放入红糖,就是一锅黏稠的好粥。

3、桂圆红枣糯米粥

【原料】

糯米,红枣,桂圆肉,辅料:红糖,姜。

【做法】

1.先将糯米用清水浸泡一个小时;红枣、桂圆肉洗净;姜切片。

2.锅内添水烧开,倒入糯米、姜片。

3.煲制一个半小时,待糯米熟后,放入红枣、桂圆肉。

4.再一同煲制30分钟左右,加入适量红糖,搅匀即可盛碗。

4、鲢鱼小米粥

【原料】

活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。

【做法】

1.将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。

2.锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。

5、甜糯米粥

【原料】

糯米50克,月子米酒水1220毫升,桂圆5粒,红糖30克。

【做法】

1.将糯米与去皮后的桂圆肉放入月子米酒水中,用电饭锅加盖煮40分钟左右。

2.熄火,加入红糖搅拌后放入保鲜盒中。