坐月子可以吃青椒炒鸡蛋，但不要吃太多，尤其是青椒，食用过多容易导致上火，这样对哺乳也会有一定影响的。在生产过程中是需要消耗大量体力的，所以产后女性的身体会比较虚弱，因此在饮食上要多吃些营养含量比较高的食物，对于生冷类的食物暂时不可以吃；生活上注意多休息。